Лучшие фотографы фудстилизма

Опубликовано: Автор: admin

Фуд-стилисты занимаются тем, что создают прекрасные и броские фотографии еды, каковые употребляются в рекламных либо книгоиздательских целях. Они обладают бессчётными приемами, как придать тому либо иному продукту питания привлекательный внешний вид, насыщенный цвет и необходимую фактуру. Прекрасные изображения кулинарных изысков практически провоцируют людей на приобретение продуктов конкретного бренда.

Не смотря на то, что кулинарных фотографов в мире насчитывается огромное количество, только малая часть из них обладает собственным неповторимым подчерком, что проявляется в создании вправду уникальных и неповторимых изображений. Предлагаем Вашему вниманию перечень самые известных зарубежных и российских фотографов, удачно трудящихся в этом необыкновенном жанре.

 Лу Манна (Lou Manna)

Лучшие фотографы фудстилизма

Всемирно знаменитый нью-йоркский фотограф Лу Манна имеет обширный опыт в области кулинарной фотографии. Его снимки сейчас размешены уже в нескольких десятках поваренных книгах. в течении пятнадцати лет он сотрудничал с New York Times, а после этого открыл собственную студию на 5-й Авеню в Манхеттене и начал принимать заказы от таких больших компаний, трудящихся в пищевой области, как Kraft, Betty Crocker, Welch’s и Kellogg’s, для ясных фуд-снимков.

Согласно точки зрения Лу Манна, продукты питания владеют сверхсложной поверхностью и формами, исходя из этого основное требование к опытному фуд-фотографу – это верная настройка освещения при работе с пищей. Лу Манна делится техникой съёмки и секретами успеха еды со собственными молодыми сотрудниками, именно он написал популярную книгу «Цифровая фуд-фотография» («Digital Food Photography»), которая уже пара раз переиздавалась.

Манна отмечает, что первое правило фуд-фотографии содержится в том, дабы не доводить блюдо до полной готовности, потому, что всецело приготовленная пища теряет привлекательную поверхность и свою структуру. На протяжении фотосъемки он подбирает продукты, каковые бы гармонично дополняли друг друга и не через чур контрастировали между собой.  Для нужного освещения Манна располагает источники света под углом практически 90 градусов к блюду и кроме этого применяет зеркала, благодаря которым он заставляет всю композицию сверкать и сиять (www.loumanna.com).

Лара Феррони (Lara Ferroni)

Несложная американская домохозяйка Лара Феррони ни при каких обстоятельствах и не помышляла о карьере опытного фотографа, но по окончании съемки домашних малиновых лепешек у нее появилось громадное желание заниматься фуд-фотографией. Она организовала собственную маленькую студию у себя дома в Сиэттле и достаточно скоро получила популярность в области стиля жизни и фотографии еды. Сейчас Лара Феррони фотографирует продукты питания для журналов и различных ресторанов.

Ее хобби превратилось в настоящую профессию. Главная изюминка снимков Лары Феррони – это применение дневного света вместо студийного, потому, что она уверен в том, что естественный дневной свет дарит фотографиям еды большее чувство тепла и домашнего уюта (www.laraferroni.com).

Пенни Де Лос Сантос (Penny De Los Santos)

Пенни Де Лос Сантос начинала собственную карьеру как фотограф, трудящийся в репортажном стиле, но после этого переключилась на фотосъемку еды и добилась в данной области важных удач. Грубо говоря, она снимает все те же репортажные фотографии, но уже через призму еды. Пенни Де Лос Сантос сотрудничает с National Geographic, Newsweek и многими гастрономическими изданиями. Она обожает путешествовать в мире, исходя из этого снимки еды Пенни обычно делает прямо на уличных рынках, в ресторанах либо тавернах.

Кроме другого, она имеет возможность не только фотографировать вкусные блюда, но и пробовать, смаковать их прямо на месте (www.pennydelossantos.com).

Мэтт Армендариз (Matt Armendariz)

Фотограф из Лос-Анджелеса Мэтт Армендариз трудился дизайнером и художественным директором в кулинарной индустрии, но в 2005 году открыл собственный блог Mattbites, где начал делиться с заинтересованной публикой собственными кулинарными впечатлениями и фотографиями еды. Армендариз практически помешан на еде, он сотрудничает с изданием Time, издательским домом Марты Стюарт и деятельно снимает продукты питания в рекламных целях. С 2009 года в собственной мастерской в Лос-Анджелесе он преподает фуд-фотографию всем тем, кто желает овладеть техникой съемки еды (www.mattarmendariz.com).

Майкл Рэй (Michael Ray)

Еще один американский фотограф, добившийся успеха в области кулинарной фотографии – это Майкл Рэй. Его прекрасные сияющие фотографии были использованы во многих кулинарных книгах, сборниках кулинарных рецептов и публикациях в периодической прессе. Согласно точки зрения Майкла Рэя, «главным моментом в фуд-фотографии есть работа над композицией снимка… Вы не сможете подобающим образом направить свет, в случае если ваш снимок не скомпонован».

Он вправду уделяет огромное внимание выстраиванию композиции фотографии, и настройке света, дабы придать кроме того простым блюдам необыкновенный вид с драматичным оттенком (www.foodportfolio.com).

Карл Уорнер ( Carl Warner )

 

Австралийский фотограф Карл Уорнер, иллюстратор по образованию, стал широко известен благодаря своим потрясающим «съедобным пейзажам» из продуктов. На сегодня он есть известным фотографов-фудстилистов, владеющим собственным неповторимым подчерком. Он изобрел таковой жанр в фотографии как «Foodscapes», другими словами настоящие пейзажи из еды, ничем не отличающиеся от красивых полотен, написанных маслом.

  На создание лишь одного для того чтобы съедобного пейзажа у Карла Уорнера уходит пара дней. Сперва он шепетильно подбирает продукты, после этого выстраивают композицию для пейзажа и, наконец, переходит к фотосъемке, шепетильно смотря за тем, дабы «капризная» еда под неестественным освещением не портилась и сохраняла собственный привлекательный внешний вид.

Каждую сцену Уорнер фотографирует слоями, а после этого ретуширует оказавшиеся изображения в компьютерных редакторах и совмещает все слои и элементы фотографии для прекрасных пейзажных снимков. Собственные пейзажи австралийский фотограф формирует вместе с пищевым дизайнером, его снимкам свойственны необычайная фантазия, чувство и креативность юмора.

Как отмечает сам Карл Уорнер, он старается «нарисовать самые классические пейзажи», по причине того, что желает вынудить зрителей думать, что перед ними всего лишь простая картина. Постепенное же осознание настоящих ингредиентов изображения приносит человеку ухмылку, и для Уорнера это основное (www.carlwarner.com).

Элен Дюжарден (Helen Dujardin)

Американка французского происхождения Элен Дюжарден пользуется громадной популярностью у издательств и рекламодателей благодаря своим неповторимым снимкам продуктов питания. Она начала снимать еду в 2007 году, но уже успела взять пара опытных призов. Фотографии Элен Дюжарден часто украшают страницы изданий Elle и Forbes. Она ведет собственный блог, в котором публикует личные утонченные фотографии еды.

Для собственных фоторабот  Элен старается выбирать сезонные свежие ингредиенты. Как и другие знаменитые фотографы, она трудится только с естественным освещением, которое  дополняет еду новыми красками. В 2010 году вышла в свет ее книга «Тарелки в пикселях», посвященная фуд-фотографии (www.helenedujardin.com).

В следующей статье мы поведаем о российских фудстилистах.

Лучший фотограф по версии Best of Russia живет в Санкт-Петербурге


Интересно почитать:

Самые интересный результаты подобранные по Вашим интересам:

Related posts